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香椿芽的腌制方法及做法

圖文 更新时间:2025-08-29 09:16:50

香椿芽的腌制方法及做法(腌香椿芽的做法)1

做法步驟

1、香椿芽洗淨;

2、晾幹水分,務必晾幹,不能帶生水;

3、晾幹的香椿芽放在幹淨的盆中,一層香椿芽撒一勺鹽;

4、一層一層壓起來;

5、最上面倒扣一個平盤,上面壓重物(蒜臼子),腌漬3天;

6、3天後就是這樣,這時就可以吃,或者分袋冷凍;

7、成品圖

8、成品圖

小貼士

沒有難度,務必不能有生水,香椿芽務必晾幹。

心情故事

又到了吃香醇芽的季節,不管多貴每年都要腌漬一些,腌漬後的香椿芽可以保存在冰箱冷凍裡

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