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椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃

美食更新时间:2026-05-19 04:13:37

椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃?，我來為大家科普一下關于椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

椒鹽波士頓龍蝦怎麼做才好吃

波士頓龍蝦400g，2隻，刷洗幹淨噢～嘿嘿，像宮廷劇戴的頭飾嗎？像不像萬磁王？言歸正傳，準備好食材，獨蒜搗碎。左邊白色袋子是水牛芝士，中間黃色的是蛋黃醬，右邊藍色是安佳芝士。将筷子從龍蝦尾部中間插至頭部，排尿。排了尿龍蝦就死了。龍蝦不排尿不好吃噢～燒一鍋水，放點海鹽，水開後将龍蝦放入煮3分鐘，煮至龍蝦變成紅色，撈起～撈起的龍蝦稍微放置下，等不燙手了，扭下頭部，劈開龍蝦身子，清理掉蝦線。（龍蝦頭部黃色部分就是蝦腦，挖出可以煮粥和炖蛋）挖出蝦頭中の蝦腦，劈開龍蝦頭，去掉腮，挖出蝦肉。龍蝦身子的肉也挖出，切塊備用~ 為了不浪費一點龍蝦，龍蝦腿掰開，鉗子劈開，取出裡面的肉。蝦鉗子裡面的汁水也要倒出來。我花了1個小時才把2隻龍蝦腳腳的肉全部弄出來，累死。（安利個弄龍蝦腿的神器，就是左邊那個長形狀的東東，扁的那頭可以捅出蝦肉，叉子那邊可以插出來，超級方便）炒鍋中放入黃油，小火融化後放入蒜蓉，炒香。放入龍蝦肉翻炒兩下，磨點現磨黑胡椒，翻炒均勻，關火。擠點蛋黃醬，翻拌均勻，盛入焗碗中（就是能進烤箱的盤，碗）水牛芝士切片，撒在蝦肉上。瘋狂的撒上馬蘇裡拉芝士，我超愛拉絲的芝士，所以撒了超級多。可自行根據各人喜好來放哦。烤箱上下220°提前預熱，烤10分鐘（根據自家烤箱脾氣來哦，表面芝士上色就行了）超愛這種拉絲的感覺，就是我愛的味道。趁熱吃哦~ 上面是拉絲的芝士。中間是類似奶味，但比牛奶還濃郁的味道。下面是蛋黃醬，入口鹹鹹的，回味卻是濃厚的奶酪味。相信我，比餐廳的味道更好。,

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