糖醋排骨怎麼做才最好?,今天小編就來聊一聊關于糖醋排骨怎麼做才最好?接下來我們就一起去研究一下吧!
糖醋排骨怎麼做才最好
排骨洗淨斬塊放入盆中,加2勺生抽、料酒、适量的胡椒粉、白糖、雞精、生粉抓勻腌制三十分鐘。
菠蘿削皮切小塊放入鹽水中浸泡十分鐘,控幹水分裝盤備用。
鍋中加入食用油加熱至七成熱,倒入腌制後的排骨,小火慢炸,期間攪動數次防止粘鍋底。
炸至金黃色撈出控油
取一空碗加入兩勺番茄醬、兩勺香醋、一勺生抽和白糖,适量的生粉,加入适量的清水混合均勻
鍋中留底油放入姜蒜爆香
倒入炸熟的排骨翻炒片刻
烹入一勺料酒提香,倒入醬汁
大火燒開轉中火煮十分鐘
燒至湯汁濃稠放入菠蘿翻炒均勻即可
糖醋排骨酸甜可口, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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