怎樣保鮮大豆?冷藏保鮮法,将大豆放在塑料袋中密封起來,直接放在冰箱中保鮮就可以,這種方法适合短時間保存 ,下面我們就來聊聊關于怎樣保鮮大豆?接下來我們就一起去了解一下吧!
冷藏保鮮法,将大豆放在塑料袋中密封起來,直接放在冰箱中保鮮就可以,這種方法适合短時間保存。
直接冷凍法,将新鮮剝好的大豆裝在保鮮盒或是大一點的飲料瓶裡,這樣冷藏不會影響它的口感,保存的時間更長一些。
焯水冷凍法,剝好的豆子倒入鍋中煮熟,撈出來瀝水,再用保鮮袋裝好放在冰箱冷凍層,這種方法可以保存長達一年。
嚴格控制入庫水分,大豆長期貯藏水分不能超過12%,入庫水分偏高的大豆,可采取日曬處理,但要攤涼才可入倉。
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