怎麼做正宗韓式炒年糕-tft每日頭條

怎麼做正宗韓式炒年糕

美食更新时间:2025-08-19 01:20:24

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）1

每次想到吃辣炒年糕都隻想回家吃自己做的，因為自己做的炒年糕最好吃呀~ 分享給大家我認為最美味的做法，不同于傳統方法的煮式炒年糕，自家炒的年糕不僅要煸香洋蔥，還要炒香番茄，加入一些好吃的配料，如果加水多一點煮一塊辛拉面面餅就是美味的部隊鍋了。準備好配料很快就能做好，耗時不超過30分鐘。 #豆果10周年生日快樂#

By 北童食記

用料

洋蔥半個
胡蘿蔔半根

做法步驟

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）2

1、中火放少量油，洋蔥切絲放入炒軟

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）3

2、加入切碎的番茄，炒至番茄完全變軟，水分炒出

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）4

3、加入切成菱形片的胡蘿蔔和切片的魚肉腸翻炒

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4、加入2勺番茄醬和2勺韓式辣醬

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）6

5、倒入2勺生抽

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）7

6、加入适量白菜或者卷心菜，轉小火翻炒，可加少量水防止糊鍋如果你煮了雞蛋，去殼加入鍋中，甜甜辣辣的超好吃！這次我沒放雞蛋哦

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）8

7、另一鍋水煮開加入年糕片

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8、年糕飄起就煮好了

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）10

9、把年糕撈起加入炒鍋，轉中國翻炒

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）11

10、加少量熱水炖煮翻炒，嘗一下味道可以加點鹽調味，放年糕收汁，加入1勺芝麻油翻炒均勻

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）12

11、收汁到比較濃郁的狀态

怎麼做正宗韓式炒年糕（最好吃沒有之一）13

12、裝盤撒上白芝麻，就完成了！

小貼士

1.注意火候小心糊鍋 2.鹽不加也可以，味道會偏甜一點 3.關火前撒上芝士碎可以增加奶香中和辣味

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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