立春的小菜,春餅卷土豆絲,傳承的習俗,簡單的家常菜,色彩豔麗,看着有食欲,吃起來爽口,一家人的大愛。
食材明細
制作步驟
1. 土豆去皮
2. 切絲
3. 冷水泡10分鐘
4. 開水焯5分鐘左右
5. 胡蘿蔔、綠蘿蔔、洋蔥切絲,蒜切末
6. 香菜切段
7. 将所有食材放入盆中
8. 加白糖、鹽、蘋果醋、魚露拌勻即可
9. 為增加食欲,用香菜葉點綴下
10. 裝盤,OK!開餐。
小貼士
1.炝菜随自己喜好添加食材。 2.不喜歡魚露可以換成香油,我更喜歡清淡鮮香。
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