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銀耳如何泡發

生活 更新时间:2025-06-12 21:08:07

銀耳如何泡發?準備一個水盆,放入銀耳把水倒滿,水最好要越過銀耳十厘米,不能用熱水泡,因為用熱水泡發很容易讓銀耳膨脹放大,影響口感,今天小編就來說說關于銀耳如何泡發?下面更多詳細答案一起來看看吧!

銀耳如何泡發(銀耳泡發的方法)1

銀耳如何泡發

準備一個水盆,放入銀耳。把水倒滿,水最好要越過銀耳十厘米,不能用熱水泡,因為用熱水泡發很容易讓銀耳膨脹放大,影響口感。

泡發時間根據口感而定,一般2-3小時即可。冬天泡銀耳,可以用溫水,可以縮短時間。在泡的過程中,如果水太少,可以适量加點。

泡發後的銀耳一定要把底部去掉,底部不可食用,最後再用清水清洗幾次即可。

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