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青椒咕咾肉的做法

生活更新时间:2025-08-21 22:54:55

青椒咕咾肉的做法?主料：青椒1個、豬肉300克、蔥1棵、生姜3片，今天小編就來聊一聊關于青椒咕咾肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

青椒咕咾肉的做法

主料：青椒1個、豬肉300克、蔥1棵、生姜3片

輔料：食鹽适量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米澱粉适量、食用油适量。

青椒切塊，生姜切絲，蔥切碎。

豬肉切片。

豬肉中加入料酒，食鹽，白胡椒粉和玉米澱粉拌勻。

雞蛋打散，倒入豬肉中拌勻。

加入适量的玉米澱粉拌勻。

鍋裡倒入适量的油燒熱後，放入豬肉炸至金黃色，撈出瀝幹油份。

鍋裡倒入少許的油，放入番茄醬。

放入白糖，倒入适量的水，加入白醋。

煮至湯汁濃稠。

倒入豬肉翻炒均勻。

加入青椒，生姜和蔥末，炒熟即可。

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