第一次炒,兩根黃瓜一下子就吃完了。
用料:
火腿腸2根,黃瓜2根,雞蛋2個,蒜瓣鹽5克,雞精,蚝油,蔥花
清脆爽口下飯菜,黃瓜雞蛋炒火腿腸的做法
打兩顆雞蛋(放幾滴料酒,和小半勺鹽),火腿腸滾刀切塊,黃瓜切成菱形放一點鹽和糖腌制,蒜切片,蔥切末。
熱鍋倒油,中火,放入蒜和火腿腸,翻炒至金黃。
放入黃瓜(把汁擠掉)翻炒1分鐘,将黃瓜和火腿腸推到一邊,倒入雞蛋液炒熟。
放鹽、雞精、蚝油翻炒,關火放蔥花。
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