天氣越來越冷了，“冰美人”們又到了難熬的季節。如果您也怕冷，肯定也想知道，天涼吃什麼可以讓我們變得暖和些呢？來聽聽我的經驗。原來，我每到秋天就會手涼腳涼，臉色蒼白，沒精神沒力氣，如今的我不再那麼怕冷了，小臉也紅潤了。這得益于我養成了每天吃點紅棗的習慣。俗話說：日食三棗，長生不老。自古也有“秋吃果”的說法，秋天正是吃紅棗的好時機。提醒您，紅棗要熟吃！紅棗怎麼吃更好呢？我就教您一招：秋天多吃紅棗，教你不煲湯不煮粥的做法，每天吃3顆，全身都暖和。

紅棗不僅好吃，還有“維生素之王”的美稱。每百克紅棗中含有大約93毫克維生素C，而普遍被認為富含維生素C的蘋果中隻有3毫克。不難看出，紅棗中的維C是蘋果的30倍。紅棗中其它營養價值也頗高，蛋白質、有機酸以及氨基酸等成分，對女性、老年人和孩子都有益處。

要是能堅持每天吃3顆紅棗，不僅幫我們養了脾胃，還能增強禦寒能力和免疫力。原來紅棗這麼厲害，您家紅棗都怎麼吃？很多人會在煲湯、熬粥時加些紅棗，而我更喜歡用紅棗做成一種小零食，每次多做些，随吃随取特省事，這樣我就能輕松堅持下來了。

這個紅棗的做法就是：糯米棗，它還有個好聽的名字“笑口常開”。糯米棗是江南地區常見的特色美食。有嚼勁的紅棗加上糯叽叽的糯米芯，咬一口真的夠香甜。

自制糯米棗需要的食材簡單，做法也不難，隻需要把紅棗切開去核後包上糯米芯，放鍋中一蒸就可以了。但制作過程中的确有些小技巧，您需要知道。比如：紅棗如何處理才能成功包住糯米芯？糯米棗需要蒸多長時間？這些小竅門，我都會在詳細制作步驟中為您解答！

糯米棗怎麼做？把詳細的做法整理出來給您看。喜歡的小夥伴可以先收藏起來。

【糯米棗】

紅棗12個、南瓜1塊、糯米粉半碗。紅棗的數量以家裡的人數酌情調整。糯米棗是一道非常适合秋天食用的小甜品，但不恰當地食用卻會起到反作用。學習糯米棗做法的同時，我們還要了解吃糯米棗的禁忌。這些我都整理在文章結尾的提示裡了，您可要記着看！看看您吃對了嗎？

紅棗在晾曬的過程中，表面會留下一些塵土和雜質，隻用清水很難徹底洗幹淨，所以洗紅棗時在水中要撒上一勺面粉和食鹽，吸附髒東西的同時起到殺菌和去除殘留的目的，這樣洗出來的紅棗特别幹淨，吃起來更放心。再用清水把紅棗沖洗幹淨放在一邊控水備用。

南瓜去皮去瓤後清洗幹淨，切片蒸熟。待其蒸熟後碾壓，再趁熱與糯米粉混合在一起揉成面團。蓋好保鮮膜靜置十分鐘備用。

紅棗晾幹水分以後，從中間縱向切開，需要注意的是，不要把紅棗切斷，切到差不多一半的位置就可以，把棗核取出來。

把糯米面團搓成細長條，切成小劑子，長度要和紅棗的長度一緻，用紅棗包住糯米芯，按照這樣的方法把糯米棗都做好。

把糯米棗擺放在盤子裡，放入蒸鍋，上汽後轉中火蒸制10分鐘。當看到糯米的顔色變得透明就說明熟透了。蒸制時間不要過久，否則紅棗的顔色會變黑，而糯米芯也會變形，那樣蒸出的糯米棗就不漂亮喽。糯米棗怎麼食用？每天吃多少好呢？咱們趕緊接着說。

食用糯米棗的正确方法和禁忌

适量吃些糯米棗，對身體有諸多好處，尤其是女性，可以起到溫補驅寒的作用。

孩子、老人也可吃，但要少吃，并且要吃溫熱的，如果放涼了要加熱後再食用，食用時要細嚼慢咽，不要囫囵吞棗。

糯米棗每人每天食用3顆為宜，可以經常吃，但不要過量食用，要控制好數量。糯米棗雖好，但并非人人都适合吃，如果您不知道自己是否适合吃，可以問我喲。

秋天多吃紅棗，教你不煲湯不煮粥的做法，每天吃3顆，全身都暖和。秋天要記得常吃紅棗，蒸紅棗的維生素C會損失一部分，但相對穩定的鐵、纖維素和果膠比生吃紅棗更容易被吸收。“每天三顆棗，青春永不老”，每天吃幾個，大飽口福之間還能讓我們氣色紅潤，手腳也能暖和起來，天再冷也不用怕了。

秋天吃紅棗好處多多，糯米棗就是個既簡單又有營養的吃法，加料放鍋裡一蒸，新穎又美味，上桌卻比紅棗湯和紅棗粥都受歡迎。您看，糯米棗晶瑩剔透，吃起來甜而不膩，您也别忘了吃。

“糯米棗”的分享就到這裡，這種紅棗的簡單做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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