生蝦怎麼處理成蝦仁?首先準備一盤鮮活的大蝦将鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘,今天小編就來說說關于生蝦怎麼處理成蝦仁?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先準備一盤鮮活的大蝦。
将鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
冷凍完成後,取出冷藏後的大蝦,這時候的蝦外層有少許的冰渣。
首先用手将蝦頭擰掉,接下來,去掉前面的兩節蝦殼。
然後,一手抓住蝦身,一手抓住蝦尾,輕輕一撤。
這樣輕輕松松的将蝦仁剝好。
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