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怎麼炒菜花家常做法

美食更新时间:2025-08-22 22:06:15

怎麼炒菜花家常做法?用料：花菜1棵、胡蘿蔔50克、黑木耳5克、青蒜2棵、蒜2瓣、雞湯少量、醬油1湯匙、水澱粉少量、鹽适量、古龍天成花生油适量，今天小編就來說說關于怎麼炒菜花家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼炒菜花家常做法

用料：

花菜1棵、胡蘿蔔50克、黑木耳5克、青蒜2棵、蒜2瓣、雞湯少量、醬油1湯匙、水澱粉少量、鹽适量、古龍天成花生油适量。

做法：

（1）主料：

（2）菜花切成小朵放淡鹽水中浸泡10分後洗幹淨。

（3）木耳泡發後，清洗幹淨撕小朵。

（4）胡蘿蔔削皮後切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎。

（5）鍋中燒開水，放入菜花稍焯燙撈出瀝水。

（6）炒鍋中加入花生油燒熱，放入拍碎的蒜炒出香味。

（7）倒入木耳和胡蘿蔔片翻炒一會兒。

（8）倒入菜花，翻炒均勻，加入雞湯煮1分鐘。

（9）加入鹽、醬油調味，再用水澱粉勾個薄芡。

（10）加入青蒜炒到斷生就可以了。

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