黑米飯怎麼才能軟?,下面我們就來說一說關于黑米飯怎麼才能軟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑米飯怎麼才能軟
準備材料。火龍果 去皮,切小丁。葡萄洗淨。
黑米洗淨浸泡2-3個小時。(我用的是電壓力鍋,所以這步省略了)
黑米加剛漫過黑米表面的清水,按照平時煮飯的習慣煮飯,煮熟。(黑米沒有多少黏性,煮熟了以後不會像白米飯那麼黏)
煮熟。
黑米飯煮好後,趁熱将白糖或者冰糖拌入,攪拌均勻。晾涼。
椰漿放入鍋裡,煮至微微沸騰,離火,晾涼備用。
拌好糖的黑米飯裝碗裡
倒扣在深盤上
淋上椰漿,火龍果、葡萄裝飾。
成品
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