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正宗東北酸菜餃子的做法
正宗東北酸菜餃子的做法
生活
更新时间:2025-07-11 06:41:40
正宗東北酸菜餃子的做法?,我來為大家科普一下關于正宗東北酸菜餃子的做法?以下内容希望對你有幫助!
正宗東北酸菜餃子的做法
1.酸菜清洗幹淨剁碎,再清洗一遍,用紗布先濾掉水分,然後再攥掉水分 2.肉餡裡先放入适量的涼開水,分次加入,順時針給肉上勁,這樣的肉餡比較多汁 3.調入1勺生抽,半勺老抽,1勺十三香,1勺鹽,蔥花,姜末 4.放入酸菜 5.放入10克油趣工坊噴霧油,繼續沿一個方向攪拌上勁,讓肉餡吸滿料汁 6.餃子皮放上肉餡,捏成餃子就好啦 7.排排齊準備下鍋~ 8.煮餃子:鍋中加入适量多的水,水開後下入餃子,翻開後點入冷水,第二次翻開再點入冷水,第三次翻開即可出鍋,餃子煮的恰到好處。 9.出鍋裝盤,百吃不厭的酸菜豬肉餡水餃,東北人的大愛,每次都要多做點,少了不夠吃。 快做給你的家人吃吧,
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