雞肉青椒菠蘿咕咾肉?材料:雞肉、菠蘿、青椒、白醋、番茄醬、幹澱粉、糖、鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞蛋、油、蔥段、蒜茸,我來為大家講解一下關于雞肉青椒菠蘿咕咾肉?跟着小編一起來看一看吧!
材料:雞肉、菠蘿、青椒、白醋、番茄醬、幹澱粉、糖、鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞蛋、油、蔥段、蒜茸。
将雞肉切成厚約0.7厘米的片,放入鹽,味精,雞蛋,生粉,料酒腌味。青椒、菠蘿切三角塊。
雞肉片挂雞蛋,幹澱粉。
将白醋,番茄醬,糖,鹽,胡椒粉調成汁。
雞肉片入熱油鍋内炸熟。
漿料爆響,放入青椒與菠蘿炒熱,放入調好的汁勾芡,下入炸好的雞肉翻炒即成。
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