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茄汁雞丁做法竅門

生活 更新时间:2025-08-23 16:02:44

茄汁雞丁做法竅門?主料:雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬适量,我來為大家講解一下關于茄汁雞丁做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

茄汁雞丁做法竅門(茄汁雞丁做法介紹)1

茄汁雞丁做法竅門

主料:雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬适量。

輔料:食用油适量、蔥花少許、姜少許、蒜少許、水澱粉少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許。

雞脯肉切成丁,加少許鹽,白胡椒粉,水澱粉抓勻,腌制一會兒。西紅柿削皮,切成塊。

鍋裡放油燒熱,把腌制好的雞肉丁倒入鍋裡劃開,炒至肉色發白。

把煸炒好的肉丁盛入碗中備用。

鍋裡放油燒熱,放入蔥姜蒜爆香,倒入番茄醬翻炒。

再放入切好的番茄,翻炒變軟。

加入煸炒好的雞肉丁,翻炒均勻。

加白砂糖少許,翻炒,最後勾芡出鍋。

盛入盤中即可。

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