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糖醋炒藕的家常做法
糖醋炒藕的家常做法
美食
更新时间:2025-08-23 18:16:19
糖醋炒藕的家常做法?,今天小編就來聊一聊關于糖醋炒藕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
糖醋炒藕的家常做法
藕選新鮮的嫩藕,幹辣椒我選的是辣度低并且容易出紅油的二荊條辣椒。 喜歡辣的朋友可以選鮮小米辣或者幹朝天椒。 藕切條,辣椒切小塊,姜蒜切片。 藕條過水洗掉表面澱粉。 一勺生抽一勺蚝油兩勺醋一勺糖,混勻成碗汁,加入一半的姜片蒜片。 熱鍋熱油,姜蒜片辣椒下鍋炒香。 藕條下鍋炒至斷生。 藕條變得微微有些透明感的時候就說明快熟了,這時候倒入碗汁,繼續翻炒。 炒至藕條全熟,醬汁均勻挂滿,即可出鍋。 酸甜辣非常平衡,口感脆嫩,來一口嘗嘗! 午餐,香,中國菜,家常菜,一人食,炒,鹹,鹹鮮,家常味,熱菜,
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