魚香肉絲包子的做法和配方?配方:魚香肉絲一份、面粉一份、水适量、酵母一點,下面我們就來聊聊關于魚香肉絲包子的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
配方:魚香肉絲一份、面粉一份、水适量、酵母一點。
和面,醒面,等待發酵。
分段,擀皮,邊緣薄中間厚,這樣包子底兒不會掉。
魚香肉絲可以是買來的,自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些,利于包餡,把魚香肉絲放入冰箱冷凍一下,這樣利于凝,包的時候很方便。
把包好的包子放入盛有冷水的蒸鍋,蒸15分鐘即可。
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