如何爆炒綠豆芽好吃?《清炒綠豆芽》材料:,今天小編就來聊一聊關于如何爆炒綠豆芽好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
《清炒綠豆芽》
材料:
綠豆芽300克。
韭菜100克。
紅辣椒1隻。
花生油、食鹽适量。
做法和步驟:
第一步,擇洗綠豆芽。掐掉長根,飄去豆殼,瀝水備用。
第二步,擇洗韭菜,切寸段。辣椒切絲。
第三步,炒鍋熱油,爆炒綠豆芽,放鹽。炒到沒了豆腥味,放韭菜和辣椒絲繼續爆炒。沒了水氣關火出鍋裝盤。
這道菜是日常農家菜,炒菜全程5分鐘。不建議豆芽焯水再炒。這樣直接下鍋爆炒鮮味十足。
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