紅茶和綠茶有什麼不同?中國人愛喝茶是出了名的，不過中國茶葉種類衆多，大家到底最鐘愛哪類茶葉？，我來為大家科普一下關于紅茶和綠茶有什麼不同?以下内容希望對你有幫助!

紅茶和綠茶有什麼不同

中國人愛喝茶是出了名的，不過中國茶葉種類衆多，大家到底最鐘愛哪類茶葉？

經過大數據統計，綠茶和紅茶脫穎而出，并列榜首，成為中國人最愛喝的茶葉種類！并列榜首總是要被拿來比較，那麼紅茶和綠茶有哪些區别呢？

首先，說一說它們的共同點！

紅茶和綠茶都是采摘茶樹鮮嫩芽葉經過工藝制作而成的！好的紅茶和綠茶它們在制作的工程中所用工藝有差别，但絕對都是純天然的，裡面不添加任何其他物質！

接下來就說一說它們最根本的不同點！

（1）茶性不同

紅茶茶性溫和，适合所有人群任何季節飲用！而綠茶茶性偏涼，脾胃不好的人最好少喝，喝綠茶的季節為春季和夏初時節！

（2）發酵程度不同

綠茶為不發酵茶，紅茶為全發酵茶！這一點一定要在沖泡的水溫上有所區别，不然泡出來就不好喝了！

綠茶不發酵，芽葉嬌嫩，用80攝氏度到85攝氏度的水溫沖泡最佳。

紅茶全發酵，要用100攝氏度的滾水沖泡才能将内質營養物質完全釋放！

（3）自身特點不同

綠茶幹茶的顔色為綠色、白色，或是介于綠白之間的顔色。綠茶的香氣清新淡雅，有蘭花清香、闆栗清香、豆香等香味。成湯後，茶湯清澈透亮，喝起來有舒暢感！

紅茶的幹茶為烏黑、黃褐，或介于兩種顔色之間！茶香是馥郁的果香、梅花香、蜜糖香等聞着就很香甜的香味。成湯後，茶湯顔色或橘黃透亮、或鮮紅透亮！

以上就是紅茶與綠茶的區别，知道這些區别後，大家可以有選擇地去挑選适合自己的茶葉種類來喝！

很多人問：“眼下正值夏秋交替之際，該喝什麼茶合适？”當然是紅茶！紅茶溫和不刺激，非常适合夏末秋初來喝！若是不知道喝什麼紅茶好，那不妨試試這2款行家常喝的！

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是四川省筠連縣所産的紅茶，是“筠連紅茶”之一！因自身的獨特性被列入中國地理保護産品之列！

筠連茶葉在古代時曾被列入“貢茶”之列，深受世人追捧！到了近代，由于科技的發展，制茶技術也更上一層樓，此處的茶葉比做貢茶時更加好喝！在筠連紅茶衆多茶葉中，仙霧鳳茗脫穎而出，成為當中的佼佼者，深受愛茶者喜愛！

仙霧鳳茗之所以能拔得頭籌，關鍵還是産地！此茶産地位于海拔1000米的高山中，那裡常常雲霧缭繞，晝夜溫差巨大！正是因為溫差大，使得此處所長的仙霧鳳茗茶葉原料生長速度緩慢。但長得慢并不是壞事，對茶葉來說生長緩慢有利于養分積累，讓自身口感更綿長醇厚！

此茶特點：

條索緊結，外形為長條狀，茶身微微卷曲。茶葉表面有金色的毫毛顯現，非常耀眼。幹茶有淡雅的花果香，十分怡人。成湯後，茶湯顔色橙紅透亮，觀感極佳！茶湯有濃郁的“橘糖香”，聞着就有香甜之感。入口，茶湯滋味醇厚綿長，滿滿香甜感，十分好喝！

漢山紅

此茶是陝西漢中的紅茶，之所以能入了“最好喝”榜是因為它比較特殊，是北方土生土長的紅茶！

衆所周知沒北方對于茶樹來說簡直是“貧瘠之地”！北方沒有原始的茶樹，而南方年平均氣溫高，年降水量充足，是茶樹天然的“培養皿”！

茶樹生在南方會茁壯成長，那麼生在北方還會嗎？一般來說一定是：不會的！然而在陝西的漢中卻長出了茁壯的茶樹，它們成茶之後滋味竟比南方的更加好喝，有一種“烈”味。

因為獨特，它上了好喝榜，不過它是真的好喝！

特點：

形狀緊細勻齊，表面金毫顯著！茶葉色澤烏黑油潤，發酵痕迹明顯！成湯之後，湯水紅豔鮮亮，看起來似蜜一般！茶香芬芳，是濃郁高揚的桂花香！入口，順滑如綢緞，醇香且甘濃！

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