糯米蛋糕怎麼做?食材:糯米粉100g,雞蛋3個,白砂糖70g,牛奶40ml,玉米油40ml,泡打粉2g,醋1g ,我來為大家講解一下關于糯米蛋糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:糯米粉100g,雞蛋3個,白砂糖70g,牛奶40ml,玉米油40ml,泡打粉2g,醋1g。
首先需要準備好所有的食材,先将牛奶中分3次加入玉米油攪勻,稍稍加熱。
然後全蛋中加入白砂糖和幾滴醋,用打蛋器将全蛋打至膨脹發白紋路不消失,把稱量好的糯米粉篩入蛋糊中拌均勻。
随後取1/4面糊加入牛奶液中混合均勻再倒入大盆面糊中攪拌均勻,混合好的面糊用小勺倒入模具中。
最後烤箱預熱後,放在中層160度烘烤25分鐘左右,香甜軟糯,具有獨特口感的糯米蛋糕就完成了。
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