冬天面條的多種吃法?現在是三九天，一年中最冷的時候，大冷天，吃什麼飯合适呢？面條是非常适合冬天吃的美食,吃起來熱乎乎香噴噴，一碗熱面條下肚，瞬間就驅散了身上的寒氣我們家常做的有湯面，炒面，燴面等，做法簡單，有營養還實惠做好的面條，有菜有肉有面，吃起來特别順口，我來為大家科普一下關于冬天面條的多種吃法?以下内容希望對你有幫助!

冬天面條的多種吃法

現在是三九天，一年中最冷的時候，大冷天，吃什麼飯合适呢？面條是非常适合冬天吃的美食,吃起來熱乎乎香噴噴，一碗熱面條下肚，瞬間就驅散了身上的寒氣。我們家常做的有湯面，炒面，燴面等，做法簡單，有營養還實惠。做好的面條，有菜有肉有面，吃起來特别順口。

冬天，我經常給家人做面條，每次不重樣，娃每次都能吃兩碗，他說，媽媽做的面條太香了。

今天給大家分享6道好吃的面條，一看就會，下班回到家，30分鐘左右就開飯了，趕緊學起來！

01.清湯面

清湯面做法特别簡單，非常适合上班族，下班到家30分鐘就能開飯。

【食材】面條或者挂面500克，蔥花，幹辣椒，油菜各少許。

【做法】

1.面條煮熟，過水後，盛入一個大碗中。

2.起鍋下油，下入蔥花和幹辣椒炒香，下入生抽少許，炒勻後加入清水。

3.燒開後，加入雞精，食鹽，芝麻油調味，放入焯燙過的油菜。

4.連湯帶菜，一起倒入面條碗中即可。

如果有雞湯或者排骨湯，加入一些，面條湯會更鮮美，也更有營養。

02.雞絲炒面

【食材】面條500克，雞胸肉或者雞腿肉約250克，平菇約100克，蔥姜，幹辣椒各少許。

【做法】

1.鍋中倒入清水，放入雞胸肉，加入少許食鹽，蔥姜，燒開後煮約5分鐘後撈出。冷卻後，用手撕成條。

2.平菇洗淨後撕成條，放入清水中煮3分鐘後撈出控去水分。

3.起鍋下油，下入蔥姜，幹辣椒炒出香味，下入平菇爆炒2分鐘。

4.加入生抽，食鹽，雞精，炒勻，倒入雞絲爆炒一分鐘，加少許水，放入煮熟的面條，翻炒1分鐘即可。

03.番茄蝦仁蓋面

【食材】黑麥面條500克，小番茄約150克，幹蝦仁約50克。蔥，香菜各少許。

【做法】

1.小番茄洗淨切成小塊，幹蝦仁用清水泡發15分鐘後，洗淨撈出。

2.起鍋下油，放入蔥花炝鍋，放入番茄和蝦仁爆炒2分鐘，加少許食鹽，少許水。

3.燒開後，加少許水澱粉，勾薄芡。

4.黑麥面條提前煮熟盛入盤中，把勾芡的番茄蝦仁，倒在面條上即可。

04.番茄牛肉面

【食材】嫩牛肉500克，西紅柿2隻。蔥姜，香菜，桂皮，大料，香葉各少許，面條500克。

【做法】

1.牛肉用水浸泡30分鐘，沖洗幹淨，切成約3厘米長的方塊。西紅柿洗淨切塊。

2.取一隻砂鍋，加入适量清水，放入蔥姜，桂皮，大料，香葉，食鹽，生抽拌勻，放入切好的牛肉，燒開後，煮30分鐘。

3.西紅柿放入砂鍋中，繼續煮10分鐘。

4.煮熟的面條盛入碗中，煮熟的牛肉，西紅柿，帶着湯汁盛入碗中即可。

05.三絲燴面

【食材】面條500克，胡蘿蔔，青椒各一隻，豬肉約100克。

【做法】

1.豬肉，胡蘿蔔，青椒，分别切成絲。

2.面條煮熟過水後撈出控水，盛出。

3.鍋中加适量食用油，下入蔥花，肉絲爆炒2分鐘，至肉絲熟透。

4.放入胡蘿蔔，青椒爆炒1分鐘，加入食鹽，生抽，炒勻，加少許清水。

5.燒開後，放入面條焖一分鐘，加少許雞精炒勻即可。

06.西紅柿雞蛋燴面

【食材】面條500克，西紅柿2隻，雞蛋3隻，油菜少許。

【做法】

1.起鍋下油，下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊盛出。

2.下入切成塊的西紅柿爆炒3分鐘，加少許水。

3.燒開後，放入食鹽炒勻，放入煮熟的面條，油菜，焖一分鐘即可。

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