鮑魚雞煲步驟?準備材料:鮑魚10隻、雞半隻、大蔥、蒜、姜絲、朝天椒、油、鹽、生抽、小蔥各适量,我來為大家講解一下關于鮑魚雞煲步驟?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:鮑魚10隻、雞半隻、大蔥、蒜、姜絲、朝天椒、油、鹽、生抽、小蔥各适量
雞切件,用油、鹽、生抽、姜絲先調好味,腌十來分鐘。
鮑魚去掉殼和内髒,用牙刷刷幹淨。
再用生粉搓洗兩三遍。劃花刀~
姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大蔥小蔥切段。
放入适量水,中火焖到收汁,出鍋前放鹽和味精調味。
最後裝盤撒上蔥花,熱一點點油淋到小蔥上,香氣撲鼻。
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