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制作香辣臘豬耳步驟

生活更新时间:2025-08-21 17:19:43

制作香辣臘豬耳步驟?準備好材料，豬耳朵、香葉适量、幹紅辣椒适量、花椒适量、生抽适量、綿白糖适量、黃酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陳皮适量、老抽适量、精鹽适量、十三香适量、醬油适量，現在小編就來說說關于制作香辣臘豬耳步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

制作香辣臘豬耳步驟

準備好材料，豬耳朵、香葉适量、幹紅辣椒适量、花椒适量、生抽适量、綿白糖适量、黃酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陳皮适量、老抽适量、精鹽适量、十三香适量、醬油适量。

将豬耳和生姜加入鍋中，煮沸後撈出使用。

撈出後，加入适量的生抽倒入豬耳朵。

然後再向豬耳朵裡面倒入适量的老抽。

再倒入醬油。

繼續加，倒入料酒去腥。

接下來再倒入食鹽和白塘。

然後就開始腌制，攪拌均勻，腌制三個小時即可。

最後，腌制好以後，就可以切成條進行晾幹曬至即可完成。

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