田七烏雞湯的做法?食材:烏雞1隻、田七15g、飲用水2000ml、紅棗10g、陳皮5g、姜5g、食鹽5g ,下面我們就來說一說關于田七烏雞湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:烏雞1隻、田七15g、飲用水2000ml、紅棗10g、陳皮5g、姜5g、食鹽5g。
将田七洗幹淨後壓成小碎塊,備用。
将紅棗、陳皮洗幹淨,姜切片備用。
将烏雞洗幹淨,斬成大塊。
把烏雞放入鍋中,倒入清水,大火煮沸後繼續煮2分鐘,撇清浮沫後撈出,并用清水洗幹淨雞肉上的浮沫。
在鍋中倒入清水,放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和田七碎塊。
用大火煮沸後,換成小火炖煮至少3個小時左右出鍋,食用前用鹽調味即可。
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