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怎麼分辨香椿頭和臭椿頭的區别

知識 更新时间:2025-08-25 20:38:50

怎麼分辨香椿頭和臭椿頭的區别?很多人都分不清香椿頭和臭椿頭,下面我們就一起來看看怎麼分辨它們吧,今天小編就來說說關于怎麼分辨香椿頭和臭椿頭的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼分辨香椿頭和臭椿頭的區别1

怎麼分辨香椿頭和臭椿頭的區别

很多人都分不清香椿頭和臭椿頭,下面我們就一起來看看怎麼分辨它們吧!

葉子味道不同:香椿葉子有較濃的香味,臭椿葉子有異臭。

葉子顔色不同:香椿的嫩芽,就是香椿最上面的葉子,不管多老都會呈現微紅的顔色,而臭椿頭的葉子一直就是綠色的,即使是小嫩芽的時候也是如此。

葉子形狀不同:香椿芽的葉子周邊有一個個的小鋸齒,這是真正的香椿,不管香椿是不是很嫩都會有這樣的特征,可是臭椿是沒有這個小鋸齒的,臭椿的葉子周邊呈現圓滑形狀。

葉數不同:香椿的葉子都是雙數,單數很少見,最明顯的是,都為羽狀。而臭椿就是反過來的,差不多都是單數,雖然同為羽狀。

樹幹不同:香椿樹幹則常呈條塊狀剝落,有條裂;而臭椿樹幹表面較光滑,無條裂

葉和莖不同:香椿的葉和莖的表層特别光滑,其莖部以綠色為主,而臭椿的葉和莖的表層則是毛茸茸的,莖部以紅色為主。

果實不同:香椿果實為蒴果,成熟時開裂,臭椿果實為翅果,呈短圓狀橢圓形。

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