花生油過期?花生油過期了不能吃 花生油屬于混合油,含有多種脂肪酸,其中的但不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸在開封之後很容易被氧化變質,會生成小分子醛類、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解産物,不建議食用,下面我們就來說一說關于花生油過期?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
花生油過期了不能吃。
花生油屬于混合油,含有多種脂肪酸,其中的但不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸在開封之後很容易被氧化變質,會生成小分子醛類、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解産物,不建議食用。
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