tft每日頭條

 > 生活

 > 酥炸丸子的方法

酥炸丸子的方法

生活 更新时间:2025-09-14 18:10:06

酥炸丸子的方法?剝掉皮的饅頭一個,泡在水中泡一會兒泡到饅頭中間沒有硬芯,接下來我們就來聊聊關于酥炸丸子的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酥炸丸子的方法(酥炸肉丸子的制作方法)1

酥炸丸子的方法

剝掉皮的饅頭一個,泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。

泡好的饅頭,擠幹水分,捏爛,直接抓進肉餡兒裡。

酥炸肉丸子的制作方法。

抓勻的肉餡兒裡加入一個雞蛋,然後加入姜末、料酒、鹽、雞精、十三香、少許生抽等調料,拌勻。拌勻後加入适量的澱粉,攪拌勻。

反複攪打均勻,上勁兒,即可。

炒鍋熱油,筷子放進去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉餡兒,做攥拳頭的動作,使肉餡從虎口處擠出。右手蘸少許水,把擠出的丸子切斷,順勢弄圓,下鍋炸制。

丸子下鍋要慢慢從鍋邊滑入,以免濺出油花燙傷。

丸子逐個下鍋炸至金黃撈出,然後再次全部下鍋炸一遍即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved