九月剛剛開始，所有的學校基本都已經開學了。可是老實人發現很多家裡有孩子上學的家庭，早上起來都沒有時間吃早餐。而外面的早餐吃着又不是那麼的可口，也不是很衛生。很多家長覺得早起做早餐太麻煩了，可能早上就吃點面包，喝杯牛奶就可以了。但長此以往的話，對孩子的身體的成長是不好的。

那麼老實人就來教大家幾款簡單又方便的早餐，都是一些常用的食材，做起來很快就可以上手，也占用不了多長時間，絕對吃的舒心做起來省心。

蔬菜雞蛋餅，這款蔬菜雞蛋餅所需要的食材如下：雞蛋三個，面粉50g，蔬菜（老實人喜歡放的是辣椒和胡蘿蔔），用到的調料如下：植物油、鹽、花椒粉。首先呢，把仨雞蛋打入碗中，用筷子等一直打到至泛起白沫。然後再把小麥粉放入，用筷子等攪拌至糊狀，這裡要留意的是，小麥粉一定不要起疙瘩。将辣椒和胡蘿蔔洗淨切碎丁，一起放入面糊中，加少許鹽和花椒粉，然後攪拌幾下。最後在電餅铛上刷一層薄薄的植物油，将碗内的雞蛋面粉糊緩慢倒入其中，用鏟子使各處齊平，然後改上蓋子，三分鐘後，将餅翻面，再來三分鐘。全程不到十分鐘香噴噴熱騰騰的蔬菜雞蛋餅就出鍋啦，看着是不是很有食欲呢？

土豆餅，土豆餅所需的食料如下：大土豆兩個，面粉50g。用到的調味品玉米油、番茄醬。首先鍋内燒好水，将大土豆切片，取出其中的四分之一切絲，其餘的四分之三放入鍋内，煮至口感綿柔（注意：這個分寸一定要把握好）。随後将土豆片撈起，将水瀝幹淨，放入碗中，将其搗爛至泥沙狀。然後加入面粉，攪拌均勻。在電餅铛内刷一層薄薄的植物油，将其緩慢地倒入鍋内，各處高低一緻，然後撒入切好的土豆絲，撒得要均勻一些。開大火，三分鐘後翻面，再來三分鐘，就可以出鍋啦。番茄醬這個時候就派上用場啦，吃用土豆餅時可以蘸着番茄醬吃。如果不喜歡吃番茄醬的話，也可以蘸着其他的醬吃，都是十分美味的。

紫薯餅，這款紫薯餅用到的食材有：紫薯兩個，面粉150g，黑芝麻少許，牛奶100ml。用到的調料有：植物油、糖。首先把紫薯皮用小勺薄薄的刮下去，然後切片放置蒸鍋内，蒸至軟糯，放入碗中，搗碎成泥，這個跟土豆餅的做法一緻。随後在碗内邊加入面粉邊倒入少量牛奶，最後放糖，使紫薯泥能夠成形。成型後，将其用擀面杖做成很薄的餅狀，刷上一層油，然後将餅一點點卷起來，切成一個個的小面團，最後分别再擀成餅狀，厚度适中。随後，電餅铛中刷好油後，将餅放入，每隔2分鐘翻一次面，這期間在兩面上都撒上黑芝麻，10分鐘後即可出鍋品嘗。這款紫薯餅是偏甜的，又帶着牛奶的香味。

以上這三種美食隻需要一個電餅铛就可以解決，操作也很簡單，而且口味各不相同，可以滿足家裡人不同的口味。經過老實人的介紹，大家準備好食材嘗試一下吧。即使做多了吃不完，也可以放在冰箱裡保存，需要吃的時候加熱一下就好了。希望大家都能吃上可口的早餐，上學不遲到上班也不遲到。老老實實品味美食，老老實實體會人生，喜歡的話就關注吧，不要錢的！

(圖片源自網絡)

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