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可可粉怎麼做巧克力

生活更新时间:2025-08-23 05:46:20

可可粉怎麼做巧克力?食材：可可粉2杯，黃油170g，砂糖100g，牛奶150ml，鹽1/4 匙，糖粉30g，水235ml，我來為大家科普一下關于可可粉怎麼做巧克力?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

可可粉怎麼做巧克力

食材：可可粉2杯，黃油170g，砂糖100g，牛奶150ml，鹽1/4 匙，糖粉30g，水235ml。

鍋中加入水，加熱。但是不能燒開。

将可可粉和軟化的可可脂混合在一個碗中。攪拌使其成為一個光滑的漿糊。用叉和食物處理機或者浸入式攪拌機去除結塊。

将可可粉漿糊倒入熱水中攪拌，繼續加熱但不能燒開。

将熱乎乎的混合物倒入碗中。

将砂糖和糖粉過篩放入另一個碗中，盡量去掉小塊，然後将糖的混合物倒入熱的可可粉混合物中，攪拌。

加入牛奶。攪拌直到光滑。

将混合物薄薄地平鋪在各種容器的底部。如果想要長方形的巧克力棒就放入長方形的容器裡。你也可以使用糖果模具。

放入冷櫃或者冰箱過夜使其固化。

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