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米粉肉怎麼蒸又香又嫩
五花肉清洗幹淨,用廚房紙巾擦幹
把五花肉切成這樣大小的份。厚薄正常切肉的厚度就行,
依次放入蔥姜絲,甜面醬、耗油、生抽、鹽、胡椒粉用手把它攪拌。腌上半個小時入味。
炒米圖片丢了,給大家說下喽
,炒菜鍋裡放入糯米拌少量大米,中火炒米發黃。放入攪拌機打碎,(不要太碎,帶點顆粒感)
把腌好的肉片一片一片粘米碎,
用熱水放入花椒大料蔥姜泡點大料水,大料水裡放入鹽生抽待用,依次把粘好米的肉放入蒸碗,每個碗大概四五片。
重點來了哦☞每個碗擺好後倒入适量配好大料水
放入大料裡的蔥姜料。
上鍋蒸40分鐘。
出鍋既食用哦!多的放起來放冰箱裡早晚吃了上鍋熱就好了。可以存放的美食哦! 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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