香煎蓮藕雞?主料:粉蓮藕8兩(320克),雞胸肉1斤(640克),熟冬菇粒、紅蘿蔔粒、洋蔥粒各1湯匙,芡粉3湯匙,青瓜(黃瓜)、番茄各1個,牛油1小塊,白醋2茶匙,胡椒粉、鹽、糖各少許,我來為大家科普一下關于香煎蓮藕雞?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:粉蓮藕8兩(320克),雞胸肉1斤(640克),熟冬菇粒、紅蘿蔔粒、洋蔥粒各1湯匙,芡粉3湯匙,青瓜(黃瓜)、番茄各1個,牛油1小塊,白醋2茶匙,胡椒粉、鹽、糖各少許。
蓮藕洗淨,用攪拌機研成蓉,加入冬菇粒、紅蘿蔔粒、生粉和鹽、糖、胡椒粉攪均勻。
隔水蒸熟後放鍋中用牛油煎香放碟中。
雞胸肉洗淨,用鹽和胡椒粉腌過分成1/2小塊,用牛油煎熟放碟中。
青瓜、番茄洗淨,放碟周圍。
用牛油煎香洋蔥粒,加入白醋和鹽,淋在碟中各物上即可。
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