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草魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-08-22 08:09:39

草魚怎麼做好吃?草魚要做得好吃,竅門第一清洗魚,切塊,關鍵是腌制第二步,油鍋炸至金黃,第三步使用豆瓣醬推薦做瓦塊魚,具體做法步驟:,接下來我們就來聊聊關于草魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

草魚怎麼做好吃(如何做草魚美味)1

草魚怎麼做好吃

草魚要做得好吃,竅門第一清洗魚,切塊,關鍵是腌制。第二步,油鍋炸至金黃,第三步使用豆瓣醬。推薦做瓦塊魚,具體做法步驟:

草魚清洗幹淨,切塊放盆裡,放小半碗料酒,放一小勺鹽,倒入蛋清,放入澱粉,把澱粉攪拌均勻,讓每一塊魚都粘到澱粉!

然後鍋中熱油,将粘滿澱粉的魚塊,大火炸之金黃色,撈出備用。

起鍋燒油,油熱後放入剛才準備的食材,蔥,姜,蒜,八角,香葉,麻椒,辣椒到入鍋内翻炒!

加入豆瓣醬,加入水,白糖翻炒,放入炸好的魚塊。

最後加入老抽,味精,鹽轉小火炖20分鐘即可。

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