土豆算是最常見的食材了，簡單樸素的土豆也是天然的美容佳品，用土豆做的各種美食，看得人也真是醉了，無論是蒸煮煲湯還是煎炸爆炒，每一種都是土豆的美味升華，每一種都能俘獲你的胃！今天就給大家推薦8種香到你流口水的土豆新吃法！

1.土豆切片後過水清除表面的澱粉

2.鍋内倒入油，油溫六成熱的時候，放入土豆片。炸制表面微黃時撈出備用。

3.炒鍋内放入少許油，油熱後放入五花肉片煸炒，随後放入蒜片、辣椒、老幹媽煸炒出香味。

4.加入土豆片翻炒勻均，放入适量的鹽，雞精即可

1.新鮮土豆去皮，土豆切塊洗幹淨

2.一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水調成調料汁

3.鍋裡放油，下土豆塊炸到金黃色

4.土豆放入鍋中，倒入調好的汁、

5.小火煮一下後，大火收汁即可

1.土豆去皮切滾刀塊洗淨泡水3分鐘，洗去澱粉

2.青椒去蒂切片待用

3.調個紅燒醬汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺鹽➕1勺澱粉➕半碗水調勻備用。

4.泡過的土豆塊用廚房用紙吸幹水分，不粘鍋倒入适量的食用油燒熱，下入土豆塊中小火煎制。土豆煎至兩面金黃色，用筷子紮一下能紮透即可，撈出備用

5.鍋底留餘油，下入蒜末炒香，放入青椒翻炒

6.下入煎好的土豆翻炒，加入醬汁翻炒均勻，大火收汁即可出鍋

1.準備小土豆，用清水清洗幹淨

2.小土豆清洗幹淨後帶皮煮熟，用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了

3.蒸熟的小土豆放在砧闆上，用刀背将土豆拍扁，便于後面入味，待冷卻後剝皮

4.鍋裡放菜籽油（其它油也可以，但是菜籽油最香），碼上小土豆，用中小火慢煎，至土豆表面呈金黃色，微焦，然後翻面繼續煎。

5.放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒鹽粉，出鍋前放入香蔥段拌均勻即可

1.土豆去皮洗淨，土豆切比豆角粗的條，這樣才能熟到一起去，用水洗去澱粉

2.豆角去筋泡水洗淨，豆角切段

3.油熱後放鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮即成。但幹煸的豆角比較費火，要一直小火不斷的煸豆角，不斷翻動，直至出現虎皮。

4.平底鍋抹層油，将土豆條平鋪 ，中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬即可

5.鍋中剩下少許油，下入青椒蒜末炒香

6.放入事先煎好的豆角和土豆

7.加入1勺醬油，1勺蚝油，1勺雞精，半勺鹽翻炒至入味。

1.土豆去皮洗淨切細絲狀

2.準備青椒絲、蒜末、辣椒段

3.切好的土豆絲用清水浸泡，再重複浸泡清洗幾次，主要是為了浸泡出土豆的澱粉，這樣口感才更爽脆。

4.放入開水中燙一下，燙至微微透明，幾十秒到一分鐘吧，記住時間不能太長，煮過頭就不脆了

5.撈起土豆絲放到準備好的冰水中泡一下，口感會更脆，幾分鐘後撈出控幹水。

6.鍋裡放入1小勺油，放入蒜末辣椒爆香，放入土豆絲裡，加入3克雞精、5克生抽、10克辣椒油、3克鹽攪拌均勻即可

1.将土豆去皮洗淨，擦成粗細均勻的土豆絲，不要沖水

2.不粘鍋放入2勺油，油溫6成熱，将土豆絲放入鍋裡，然後用鍋鏟慢慢的把堆着的土豆絲弄成餅狀，厚度要弄均勻

3.蓋上鍋蓋，小火煎4至5分鐘，一面煎黃定型後翻面用鍋鏟壓一下，你們要根據自家鍋底厚度和火力大小自己看着辦

4.撒上椒鹽、孜然、辣椒粉就可以出鍋了

1.土豆去皮切成丁，記得用水清洗掉澱粉，防止氧化

2.熱狗腸解凍切塊待用

3.鍋中倒入2勺食用油燒熱，放入土豆丁，煎至金黃色，将土豆劃到鍋的一邊

4.放入熱狗腸繼續再煎3分鐘

5.加入5克生抽，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，3克糖，3克鹽翻炒均勻，出鍋撒蔥花即可

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