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香槟沒喝完怎麼存放

生活更新时间:2025-08-25 01:56:06

　　家裡開Party狂歡過後，或是一兩個人想要慶祝點什麼開了瓶香槟，然而喝不完......

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(1)

　　要知道，香槟開瓶後與氧氣接觸會逐漸氧化，二氧化碳流失後就會變得像沒了氣泡的可樂般難喝，品質下降。

　　在酒界一個有趣的傳聞稱：把鐵勺倒插在香槟瓶口就能防止二氧化碳的流失。

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(2)

　　然而，許多實驗證明這是沒效果的。人們把裸露着瓶口的香槟，和插入鐵勺的香槟一起放進冰箱冷藏，結果效果都差不多，保存氣泡能力都很差。

　　那麼喝不完的香槟/起泡酒，該如何保存、減少氣泡的流失呢？

　　①塞回酒塞。用小刀把蘑菇塞削小，塞住酒瓶，然後用鐵環重新纏繞、固定住，直立放入冰箱冷藏。

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(3)

　　②香槟酒塞。香槟愛好者必備的神器，專門為香槟/起泡酒設計的瓶塞，能夠防止二氧化碳的流失。

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(4)

　　③喝完它。放進肚子裡是最好的保存方式，叫上小夥伴幫你一起解決這甜蜜的負擔。

　　記得千萬别用真空塞，對于其他葡萄酒它是管用的，能夠把酒瓶子裡的空氣抽出來，延長保存時間。但是用在香槟/起泡酒，就等于把最重要二氧化碳給抽出來啦！加速氧化！

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(5)

　　也千萬别裸露着放進冰箱，二氧化碳流失得快不說，冰箱裡的難聞氣味也會跑進酒裡面哦。

　　最後普及一些香槟/起泡酒的小知識：

　　◆香槟的日常儲蓄方式，是直立放置在酒櫃裡。沒有酒櫃的話要放在陰涼通風、黑暗恒溫的地方。

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(6)

　　◆喝香槟别搖杯。紅/白葡萄酒搖杯可以幫助醒酒、讓香氣散發出來。而香槟/起泡酒搖杯的話會加速氣泡流失！想當初年少無知，喝着拉菲香槟還在那搖啊搖杯子，被笑話了好久......

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(7)

　　◆一瓶品質好的香槟，在開瓶後會産生豐富細膩的氣泡，并且持久；一瓶變質壞掉了的香槟，開瓶後隻産生少量氣泡，開瓶時沒有氣壓會沖出來，并且喝起來有酸敗感。

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　　這下知道怎麼伺候好的你寶貝香槟了吧？

　　快分享給酒友們一起漲姿勢~

　　香槟沒喝完怎麼存放（香槟開了喝不完）(9)

　　/End

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