煮嫩豌豆角的做法-tft每日頭條

煮嫩豌豆角的做法

美食更新时间:2026-02-23 04:28:40

　　大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

　　豌豆角中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道的蠕動，清潔腸道，潤腸通便，可以預防便秘，預防腸道疾病的發生，還可以排毒養顔，不僅可以促進皮膚的新陳代謝，滋潤肌膚，還可以保護視力，預防眼睛幹澀及夜盲症等。

　　煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不會鹵）(1)

　　這麼鮮美的豌豆莢，其實用清水一煮，什麼都不放就能吃的很滿足。如果你的口味稍微有點重，這個時候可以試一試鹵煮，稍微放一些大料、加點食鹽，鹹香味從鍋蓋裡鑽出來，飄得滿廚房都是，一個豆莢放進嘴巴裡，就那麼輕輕一嗦，一顆顆嫩嫩滑滑的豌豆粒、帶着鹹香、帶着清甜，好吃極了！

　　想知道豌豆角是怎樣鹵制的？下面就為大家介紹具體的制作方法。

　　【鹵水豌豆角】

　　1.首先準備豌豆角500克，加入清水清洗幹淨，準備蔥白一根，切成小段，生姜一小塊，切成姜片一起裝入盆中，抓入八角3粒、幹辣椒5克、香葉2片。

　　煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不會鹵）(2)

　　2.所有材料準備好後，我們開始鹵制，鍋中加入适量的清水，把準備好的香料倒入鍋中，放入食鹽5克調下底味，老抽3克調色、青花椒2克、生抽5克。

　　煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不會鹵）(3)

　　3.湯汁燒開後，倒入豌豆角，蓋上鍋蓋，小火焖煮10分鐘。

　　煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不會鹵）(4)

　　4.10分鐘後，豌豆角已焖至入味，挑出大料，把豌豆角盛入盤中即可食用。

　　煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不會鹵）(5)

　　好了，這道鮮香入味的鹵水豌豆角就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！

　　煮嫩豌豆角的做法（想吃豌豆角不會鹵）(6)

　　關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

　　文案編輯：溫小暖

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