漁芙記 YUFUJI

　　開在南山西麗的宵夜大佬

　　專賣“肥腸烤魚”

　　size大到一桌兩盤放不下

　　為了開店，老闆放棄當歌手

　　搬來朋克舞台一次嗨個夠

　　· FUYUJI ·

　　# 硬核烤魚店，上桌前被灌酒 #

　　西麗硬核烤魚火鍋『漁芙記』，來啦！賽博朋克的裝修風格，潮人一眼就被吸引~專賣深圳少見的“肥腸烤魚”！

　　被烤魚店耽誤的歌手老闆

　　老闆是漂亮mm。原本和李宇春是同門師妹，是畢業于四川音樂學院的才女，差點就進軍流行樂壇，可是卻為了開烤魚店甯願當一個“吃貨”！

　　“肥腸”烤魚？有内味了

　　店内專賣“肥腸烤魚”。這年頭，連肥腸都能和烤魚組cp！獨特存在的肥腸，隻有懂吃的人才能體會到它的精髓，整整一鍋的肥腸怼進烤魚裡，要入味，有肥油，它做到了！

　　上桌前，被灌酒，還做SPA

　　店内有4種魚選擇，分别是皖魚，淩波魚、清江魚和江團魚。上桌之前先做一個精釀啤酒的spa，按壓10分鐘再入烤箱~高溫烤制的魚已經入味去腥，不帶酒精，隻留餘香。淋上秘制的湯料，一口入魂！

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　　# 肥腸暴擊 #

　　店内專做烤魚火鍋，容器都是特殊定制的。招牌麻辣肥腸烤魚，精選足足2斤的江團魚。超大size，一桌隻能放兩個鍋。

　　2斤江團魚，3人吃都抵食

　　上桌10min左右就開始沸騰，湯汁裡加入十幾種香料與秘制辣醬，麻辣的鮮香彌漫在空中，細嫩的魚肉此刻已經完全吸收了湯汁的濃郁與鮮辣！

　　一口魚肉一口肥腸

　　一口魚肉，一口肥腸~肥腸已經被清理得很幹淨，切成片狀，微微卷曲，保留了最獨特的口感，皮厚有嚼勁，任憑湯汁在口中爆開！

　　加這些涮菜，口感再升級

　　老闆推薦加入菠菜面一起涮，還有鮮鴨腸，9s鮮腐竹。火鍋能體驗到的快樂在這裡也不能落下！

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　　# 第一次來，能吃到淩晨3點 #

　　怕辣的朋友試試它

　　口味比較清淡的朋友可以試試這款蒜香味烤魚，選用少刺的淩波魚，鋪滿魚身的蒜瓣上，灑滿白芝麻提味，口味鮮香0辣度~适合2-3人吃

　　淩波魚肉質紋理分明，很好分離，魚皮煮沸後有獨特皺皮，經過長時間浸泡的蒜香湯汁，還保留着最醇厚的魚香~

　　青椒是不能拒絕的

　　有多少嗜辣星人，最放不下青椒帶來的獨特辣感，跟普通辣椒比起來，更加刺激，辣度是先抵達你的嗅覺，聞到這口，就知道這是至新鮮的青椒烤魚！

　　滿屏的綠色，不僅從視覺上沖擊你，加入了青花椒，麻辣的口感瞬間一口入魂！自己挑選的清江魚，肉滑白嫩，随手一撈就是一大塊！

　　要用健美冠軍的肉

　　他們家除了烤魚，連牛蛙也做得十分優秀！個個都是健美冠軍，快有一斤重的牛蛙，豐滿緊實的腱子肉時時刻刻都在誘惑你！

　　分離後牛蛙超豐富，能裝下4個碗，有微微辣度，炒得金黃酥脆的牛蛙肉，輕輕一撕就暴露裡面滿滿的蛋白質~

　　40 種燒烤小吃盲點不踩雷

　　店裡還有40 種燒烤，是下班聚會的加油站，烤無骨鴨掌，烤豬鼻筋，烤包蒜豆皮…都是他們家的拿手好菜！

　　肥腸烤魚的優秀手法，在烤肥腸上也展現得淋漓盡緻！在烤爐上隻需烤5-8min，金黃的肥腸被烤的酥脆，輕輕一咬還能爆膏！

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　　# 朋克風烤魚店，就在西麗 #

　　大口喝酒大口吃肉

　　吃着烤魚怎麼能少了喝酒，來他們家喝精釀啤酒，點的最多的就是“百香果啤”和“德式小麥”。牆上LED燈還寫着“有酒有肉”！是放松解壓的好去處~

　　3層大空間，舞台級就餐體驗

　　先前學流行音樂專業的老闆，專門用賽博朋克風來設計店面，非常有舞台感！吸引超多潮人來打卡！小3層的嵌入式空間，最頂層仿佛舞台的觀衆席，在這可以肆意開懷暢飲，簡直就是宵夜的天堂！

　　全民吃烤魚

　　漁芙記西麗店開業福利！烤魚類隻有5天，這份快樂，我要搶先一步啦！

　　漁芙記（西麗店）

　　店鋪地址:

　　南山區西麗法庭①号公交站3268号

　　營業時間:

　　周一至周日 11:00am-15:00am

　　17:00pm-次日3:00am

　　交通指引:

　　地鐵5/7号線西麗站C口步行220m

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　　編輯&設計丨扣肉 攝影丨Scheng Wang

　　*本文圖片内容歸深圳吃喝玩樂蒲所有，不可盜用.

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