材料:鲈魚 花椒 料酒 蔥姜 油鹽糖 香菜 小米辣
做法:
1.先把魚清洗幹淨,切花刀
2.兩面煎一下,倒入蔥姜蒜花椒
3.倒入老抽,生抽,耗油,鹽和糖,料酒,加入一碗水大火燒開轉小火煮一會
4.大火收汁,撒點雞精,收完汁裝盤
5.撒上香菜和小米辣,紅燒鲈魚就做好了
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