哦啦啦，料理大師白鐘元終于開通YouTube賬号啦！！！
昨天小編刷油管，突然看到這個消息的時候，真的好開心啊~嘿嘿，以後就跟着白老師認真學做飯啦~
（圖片來自YouTube）
白老師說，自己之所以開通YouTube是因為在網上流傳着好多白鐘元料理做法，但是有些做法其實不是自己的料理方法，隻是用了自己的名字而已~
（圖片來自YouTube）
雖然這些方法不是不對，但是卻跟自己的做法有些差異~為了不讓大家誤會，白老師打算開通YouTube，親自教學~
（圖片來自YouTube）
白老師的料理教學闆塊主要分兩類，一類是多人份（100人份及以上），制作團餐的那種~一類是适合我們自己在家做着吃的那種~
（圖片來自YouTube）
下面就來看看白老師分享的第一個料理——豬排咖喱的做法吧~
（圖片來自YouTube）
這個料理方法曾經在美食節目《家常飯白老師》裡被介紹過哈~
（圖片來自YouTube）
所需材料：
豬頸肉300g（兩人份），鹽、胡椒面、彩椒（青、紅、黃色各50g）、土豆1個（約150g）、胡蘿蔔¼個（約70g）、洋蔥200g（1個）、食用油30ml（2勺）、水665ml（3杯半）、固體咖喱60g
（圖片來自YouTube）
Tip：
如果家裡沒有豬頸肉，可以用别的豬肉，但是要切得厚點，不要薄片
（圖片來自YouTube）
制作方法：
1. 切斷肉之間的筋腱,用鹽和胡椒調味。 再用手輕輕拍打肉,使底部均勻。
（圖片來自YouTube）
2. 将彩椒,胡蘿蔔和土豆切成适合食用的大小,然後切洋蔥。但是,作為調制材料的彩椒,根據個人喜好更換成别的蔬菜也可以哦，比如換成西紅柿也很好吃~
（圖片來自YouTube）
3. 在平底鍋裡倒上油,用高火煎至褐色為止，最好是煎到好像熟透為止。（如果添加一些黃油更好吃）
（圖片來自YouTube）
3. 換中火放入切好的洋蔥,再加入胡蘿蔔,土豆和水，換成高火煮開。煮開後調制中火，慢炖~
（圖片來自YouTube）
5. 土豆和胡蘿蔔熟透後放入咖喱塊，換中小火攪拌均勻，固體咖喱是普通超市中常見的固體咖喱。
（圖片來自YouTube）
6. 最後放入彩椒，翻炒一下，裝盤即可~
（圖片來自YouTube）
Tip：
可以根據個人喜好看情況加入不同的蔬菜,或者适當調節咖喱、水的量,做出屬于自己喜愛的料理~
喜歡的寶寶趕緊試着做一下吧~
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