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栗子粥怎麼做

美食更新时间:2025-08-28 08:06:20

　　1、主料：大米适量、栗子(鮮)适量。

　　2、調料：水适量。

　　3、栗子十幾顆洗幹淨，用刀在栗子頂端劃開十字口。

　　4、栗子加水（水位沒過即可）入鍋煮開，拿出來迅速沖冷水，沖過冷水溫度低下來就馬上一顆顆剝皮了，（剝皮的時候保持其他未剝皮的栗子還在冷水中浸泡，若拿出來幹了就不好剝）

　　5、珍珠米洗淨（浸泡半小時比較好煮），加水，煮粥。

　　6、用料理機把栗子打碎。

　　7、栗子粉則在粥煮好後，再放入粥中即可。

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