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隔水蒸面包需要蒸多久

生活 更新时间:2025-09-02 00:35:37

40分鐘。

用料:高筋面粉230克、牛奶100克、精細玉米粉30克、雞蛋液60克、玉米油25克、糖30克、鹽3克、酵母3克。

1、面包機内放入所有材料,先放液體食材,後放固體粉類,最後放酵母。

2、啟動面包機的發面程序,和面半小時後自然發酵。

3、面團取出排氣分割成5個小劑子,滾圓。

4、壓成長方形,長寬和所用模具一樣,緊緊卷起,依次将面卷放進土司盒。

5、發酵約1小時,到2倍大,用保鮮膜蓋好。

6、蒸鍋燒開水,放入模具,蒸40分鐘即可。

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