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豬腦蒸紅糖

美食 更新时间:2025-06-16 18:09:13

  1、原料:豬腦一個、紅糖适量。

  2、做法:豬腦在做菜前一般要經過三道初加工的工序;漂洗淨血污;用細竹簽挑去腦上的細血管,這樣豬腦才能不腥。

  3、将清理過的豬腦放入盤中,根據自己的口味加适量紅糖;

  4、熱鍋加水,盤子放在鍋中隔水蒸制,約15分鐘,即可。

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