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磨刀棒是用什麼制成的

知識 更新时间:2025-09-01 22:04:29

  1、 磨刀棒由硬鉻鍍層鋼制成,硬度約為65羅克韋爾。所有鋼材都使用百分之1.15的碳、鉻含量為百分之0.6、釩含量為百分之0.03。這使得鋼的表面具有特别高的耐磨性,能處理刀片的硬化材料。

  2、家用和廚房最常用。這種鋼能迅速在刀刃上産生新的邊緣,使切割順暢。橢圓形的磨刀棒表面面積較大,能更快、更高效的磨刀。

  3、使用時一手拿磨刀棒,一手拿刀,把刀放在磨刀棒上面。傾斜刀片,使刀片與磨刀棒之間的角度為15至20度。将到刀片以半圓形的運動方式拉到鋼片上,将刀片從刀片的底部慢慢滑到刀片的刀尖部分。在磨刀的時候,使用輕微的壓力,在每一側都重複這個過程六到八次。

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