1、準備食材:普通面粉500克,溫水250克,幹酵母10克,5克白糖;
2、把面粉放在盆裡,中間挖個坑;
3、酵母、白糖放在溫水中溶化,水溫要适宜;
4、将第三步中融化的酵母倒入面粉中,馬上用筷子攪拌成小面團狀,再用手揉成不粘手的面團;
5、和好之後,在盆上蓋一塊濕布,放在溫暖的地方發酵,發酵時間約為1小時即可;
6、發酵結束後取出面團,放在施了薄面的案闆上,再加些面粉重新揉成不粘手的面團,醒發十分鐘;
7、然後就可以用來制作包子、花卷等發面食品;
8、做成之後,再醒發二十分鐘,放到蒸鍋裡蒸15分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!