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水果蛋撻做法

知識 更新时间:2025-08-30 02:23:06

  原料:蛋撻皮、淡奶油、牛奶、細砂糖、蛋黃、面粉、煉乳、水果。

  做法:

  1、準備所有材料;

  2、在蛋撻底部加點葡萄幹;

  3、将淡奶油110克,牛奶90克,細砂糖40克,蛋黃2個,低筋面粉8克,煉乳7克放奶鍋中熬開,然後過濾備用;

  4、将蛋撻液倒入;

  5、裝入烤盤,放入預熱好的烤箱烤焙,用210度烤25分鐘左右,烤至蛋撻水表面出現焦點即可;

  6、水果切好裝飾在蛋撻上即可。

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