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怎樣做美味的秋葵茭白炒牛肉

生活 更新时间:2025-08-31 23:06:32

第一、 準備适量新鮮的牛肉,在冰箱裡稍微凍一下,切成薄片,再準備适量生姜,洗淨後切碎,放在上面,加入适量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,澱粉,攪拌均勻,腌制15分鐘。

第二、 準備一根茭白,去除外皮後切成滾刀塊,放入盤中備用。

第三、 準備适量秋葵和青椒,将秋葵洗去表面的細小絨毛,然後切成片兒,再将青椒洗淨後,也切成片,放入盤中備用。

第四、 炒鍋中放入适量油,油熱後将牛肉放入鍋中炒香,盛出備用,大約炒五分鐘左右,根據牛肉的厚度來确定,牛肉切得比較薄的話,可以少炒一會兒。

第五、 鍋中留底油,油熱後,将茭白塊倒入鍋中,小火慢炒,炒至表面微微變色。

第六、 将準備好的秋葵和青椒倒入鍋中,和茭白一起翻炒均勻。

第七、 根據自己的口味,放入适量鹽,雞精,五香粉,生抽,攪拌均勻。

第八、 炒好之後,将之前炒熟的牛肉倒入鍋中,翻炒均勻。

第九、 加入少許清水,防止粘鍋,炒好之後,盛出,放入盤中。

第十、 準備适量枸杞子,将枸杞子用清水泡發,放在盤中,再用胡蘿蔔刻出一個五角星,放在盤中,裝飾好之後,就可以吃了,真是又好看又好吃,喜歡的朋友可以嘗試來做一下。

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