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韭菜雞蛋餡餃子做法

知識 更新时间:2025-09-13 11:23:06

  食材用料:雞蛋2個,韭菜250克,料酒少許,蚝油20克,鹽适量食用油40克,雞精少許

  步驟:

  1、韭菜摘洗幹淨後控幹水分。

  2、雞蛋磕入碗中滴少許料酒打散。

  3、鍋中放适量油燒熱後,把雞蛋倒入鍋中炒熟搗碎晾溫備用。

  4、把韭菜切碎。

  5、把切好的韭菜和雞蛋一起放入容器中。

  6、調入食用油、蚝油和雞精。(鹽記得要在包餃子之前放入)

  7、攪拌均勻即可。

  8、取餃子皮放入餡料。

  9、包成餃子形狀即可下鍋,煮沸後裝盤食用。

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