常見的吸水劑有以下幾種:
1、鐵,純鐵為銀白色,常見的為生鐵,黑色,固體,多為塊狀,當幹燥劑時為粉末狀;
2、氧化鈣又叫生石灰,白色,固體,多為粉末狀;
3、氫氧化鈉又叫火堿、燒堿、苛性鈉,白色,固體,多為粉末狀。
食品中的幹燥劑一般是鐵或氧化鈣。
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