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童子骨炖什麼最好

知識 更新时间:2025-08-30 08:31:05

  筒子骨炖冬瓜最好。

  冬瓜筒子骨湯做法:

  1、備料:豬筒子骨1個、冬瓜1個、姜片适量、小蒜适量、花椒适量、料酒适量、蔥花适量、精鹽适量;

  2、将筒子骨泡入冷水中,然後将其沖洗幹淨,宰段煮沸後去掉血水,備用;

  3、将冬瓜去皮洗淨切成小塊備用;

  4、将筒子骨、姜片、花椒、小蒜放入鍋内并加入适量的冷水,然後加入少量料酒煮沸去掉血沫,放入冬瓜繼續炖熟;

  5、在炖熟後調味,放入精鹽即可。

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