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火焰面條怎麼做

美食 更新时间:2025-08-28 19:55:23

  1、主料:面條300g、雞絲400g、南瓜500g、洋蔥1隻、芹菜400g;輔料:水500ml、甜豆醬75g、大蒜3瓣、辣椒粉10g、鹽适量、油45ml、蔬菜濃湯150ml。

  2、做法:将面條用鹽水煮熟,過涼水,瀝幹後備用。将仔雞肉絲放在熱油中煎3分鐘,放入适量甜豆醬,盛出後備用。将洋蔥粒、蒜茸、辣椒粉、南瓜片和芹菜莖小段用中火翻炒7分鐘。将蔬菜湯、剩餘的甜豆醬和面條放入鍋中煮3分鐘。放入煎過的仔雞肉和芹菜碎葉,盛出即可。

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